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Tperes, el seu Univers (Plecs de Cultura) (en Catalá)
Domingo Llull Capó
(Autor)
·
Documenta Balear S.L.
· Tapa Blanda
Tperes, el seu Univers (Plecs de Cultura) (en Catalá) - Domingo Llull Capó
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Reseña del libro "Tperes, el seu Univers (Plecs de Cultura) (en Catalá)"
El món de la tàpera a Mallorca, característiques, classificacions, informació nutricional, els diferents noms i usos, cultura i tradició, característiques sensorials, la seva conservació, els llocs de producció i comercialització així com una quarentena de receptes amb tàperes.
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El libro está escrito en Catalá.
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