Name: Tasting Colorado: Favorite Recipes from the Centennial State (en Inglés)
Price: 133.05 PEN
Availability: InStock
Author: Morris, Michele ; Michele, Morris
ISBN: 9781560375395

portada Tasting Colorado: Favorite Recipes from the Centennial State (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Michele Morris

Fotografías de

Morris Michele

Editorial

Farcountry Press

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

26.0 x 22.2 x 2.3 cm

Peso

1.04 kg.

ISBN13

9781560375395

Categorías

Ee. uu. región del oeste
Cocinas nacional y regional

Tasting Colorado: Favorite Recipes from the Centennial State (en Inglés)

Michele Morris (Autor) · Morris Michele (Fotografías de) · Farcountry Press · Tapa Dura

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Tasting Colorado: Favorite Recipes from the Centennial State (en Inglés)"

Tasting Colorado: Favorite Recipes from the Centennial State showcases the dazzling variety of Colorado's cuisine, from classic Western fare to innovative fusions of global flavors. Mouthwatering photographs bring to life 120 recipes both simple and sumptuous from Colorado's finest restaurants, lodges, guest ranches, and bed-andbreakfasts. For a fresh take on fabulous food, sample the Cowboy Corn Cakes; Cr me Brulee French Toast; Bear Creek Smoked Trout Pate; Tequila-Lime Salsa; Grilled Palisade Peaches, Serrano Ham, and Rocket Salad; Poblano Chile and Chive Mashed Potatoes; Buffalo Redeye Stew; Sweet Corn Soup with Cilantro Puree; Colorado Leg of Lamb with Creamy Polenta and Lamb Jus; Chili-Chocolate Bourbon Cake; and Roasted Colorado Peach-Pistachio Brioche Pudding with Ice Cream. Complementing the clear, straightforward writing are 157 tantalizing color photographs. Maple syrup gilds a stack of pancakes, sliced grilled peaches glisten atop a plate of arugula, a m lange of colorful melons fills a crisp white bowl.