Name: Tanoshii: Joy of Making Japanese-Style Cakes & Desserts (en Inglés)
Price: 87.07 PEN
Availability: InStock
Author: Masataka, Yamashita
ISBN: 9789814974875

portada Tanoshii: Joy of Making Japanese-Style Cakes & Desserts (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Yamashita Masataka

Editorial

Marshall Cavendish Cuisine

Año

2021

Idioma

Inglés

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

25.4 x 20.6 x 1.0 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN13

9789814974875

N° edición

0002

Categorías

Japón
Cocinas nacional y regional
Recetas de postres
Pastelería: pan, tartas, bollos y masas

Tanoshii: Joy of Making Japanese-Style Cakes & Desserts (en Inglés)

Yamashita Masataka (Autor) · Marshall Cavendish Cuisine · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Tanoshii: Joy of Making Japanese-Style Cakes & Desserts (en Inglés)"

Create a little bit of heaven on earth with this delightful collection of recipes for Japanese-inspired French pastries by renowned pastry chef, Yamashita Masataka.With fully illustrated step-by-step instructions and baking tips. Chef Yamashita shows how ordinary baking equipment and simple ingredients can be used to whip up an array of French-style confections that are not only pretty to look at, but also wonderful to eat.Inspired by his stay in Singapore, chef Yamashita has adapted many of his creations to include local flavours and ingredients, making this collection of recipes truly unique.Try your hand at recreating treats such as: cayenne pepper cookiescoconut gula Melaka madeleineshoji-cha butter castellaspumpkin pieavocado moussegrapefruit jellygreen tea and azuki roll cakestrawberry shortcakesoufflé cheesecakenama chocolateTanoshii clinched the Best First Cookbook award at the Gourmand World Cookbook Awards 2013 and continues to be a bestseller. Includes conversion chart.