Compartir
Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (en Polaco)
Людмиl
(Autor)
·
Владиl
(Autor)
·
 Елена
(Autor)
·
Sciencia Scripts
· Tapa Blanda
Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (en Polaco) - Владиl ; Людмиl ; Елена, 
S/ 146,09
S/ 292,18
Ahorras: S/ 146,09
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 29 de Julio y el
Miércoles 07 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Surowce Hipoalergiczne W Technologii Pólproduktów MiĘsnych (en Polaco)"
Znaczna ilośc badań wspólczesnych naukowców z branży przetwórstwa mięsnego ukierunkowana jest na tworzenie receptur produktów mięsnych wzbogaconych o dodatki pochodzenia wegetatywnego, które wprowadzane są zarówno w postaci suchej, jak i w postaci wywarów, ekstraktów, naparów. Skladniki pochodzenia wegetatywnego zawierają biologicznie aktywne dodatki w formie organicznej, które wplywają nie tylko na strukturę, ale i wlaściwości produktów mięsnych, wplywają na cechy konsumpcyjne gotowych produktów.Zgodnie z warunkami regionalnymi i obecnością bazy surowcowej na Dalekim Wschodzie Rosji faktycznie prowadzone są prace nad opracowaniem nowych rodzajów produkcji żywności masowego zapotrzebowania z wykorzystaniem hydrobiontów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego jako skladników fizjologicznie funkcjonalnych.Podnioslo to kwestię opracowywania kompozycji mięsa mielonego do produkcji pólproduktów mięsnych z wykorzystaniem produktów kompleksowego przetwarzania hydrobiontów zakladowych.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Polaco .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.