Name: Sicherheit von Lebensmitteln (en Alemán)
Price: 229.81 PEN
Availability: InStock
Author: de Carvalho, Eulália ; Mouchrek, Adenilde
ISBN: 9786207283620

portada Sicherheit von Lebensmitteln (en Alemán)

Formato

Libro Físico

Autor

Eulália de Carvalho

Adenilde Mouchrek

Editorial

Verlag Unser Wissen

Idioma

Alemán

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.8 cm

Peso

0.20 kg.

ISBN13

9786207283620

Categorías

Microbiología (no médica)

Sicherheit von Lebensmitteln (en Alemán)

Eulália de Carvalho (Autor) · Adenilde Mouchrek (Autor) · Verlag Unser Wissen · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Sicherheit von Lebensmitteln (en Alemán)"

Eulália Cristina Costa de Carvalho: Master in Gesundheit und Umwelt - UFMA. Sie hat einen Abschluss in Krankenpflege und Geburtshilfe von der UEMA, ein Postgraduiertendiplom in Familiengesundheitspflege (Estácio de Sá) und ein Postgraduiertendiplom in Lebensmittelgesundheitsüberwachung (UEMA). Sie ist au erdem Verwaltungstechnikerin und Krankenpflegerin an der Stiftung der Universität von Maranhão (HUUFMA). Sie ist Schriftstellerin und Dichterin mit zwei veröffentlichten Büchern, eines in Brasilien (2009) und das andere in Porto, Portugal (2011), und hat an verschiedenen literarischen Sammlungen und Wettbewerben teilgenommen. Sie ist Mitglied der Akademien der Wissenschaften und der Literatur in Brasilien und korrespondierendes Mitglied im Ausland. Adenilde Nascimento Mouchreck: Sie hat einen Abschluss in Industriechemie von der Bundesuniversität Maranhão (1980), einen Master in Lebensmitteltechnologie von der Bundesuniversität Ceará (1996) und einen Doktortitel in Lebensmittelwissenschaften von der Bundesuniversität Lavras (2004). Derzeit ist sie au erordentliche Professorin III im Fachbereich Chemische Technologie, im Aufbaustudiengang Gesundheit und Umwelt (Master-Abschluss), Mitglied des Vorstands des Food Hygiene Journals und Fapema Productivity Fellow. Sie ist die Koordinatorin des UFMA-Programms zur Kontrolle der Lebensmittel- und Wasserqualität.