Name: Production of a new range of drinks based on cassava extract (en Inglés)
Price: 220.66 PEN
Availability: InStock
Author: Akitikpa, Athanase
ISBN: 9786205895115

portada Production of a new range of drinks based on cassava extract (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Athanase Akitikpa

Editorial

Our Knowledge Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786205895115

Categorías

Psicología

Production of a new range of drinks based on cassava extract (en Inglés)

Athanase Akitikpa (Autor) · Our Knowledge Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Production of a new range of drinks based on cassava extract (en Inglés)"

"Cassava can become a basic raw material for the preparation of a range of processed products, which will in fact increase the demand for it while contributing to agricultural transformation and economic growth in developing countries. These strategies focus on research, production, processing and marketing. This work aims to contribute to the achievement of the above-mentioned research and processing strategies. More specifically, we want to: - analyse the different uses of cassava in daily life; - present a technique for producing new cassava-based drinks. Indeed, cassava is used in the production of several products for human and animal consumption. It is also used in the industrial sector and can be used to produce alcoholic and non-alcoholic drinks.