Name: Najat. Edición Tapa Blanda
Price: 126.74 PEN
Availability: InStock
Author: Najat Kaanache
ISBN: 9788408292562

Formato

Libro Físico

Editorial

Planeta Gastro

Autor

Najat Kaanache

Idioma

Español

N° páginas

312

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788408292562

Najat. Edición Tapa Blanda

Najat Kaanache (Autor) · Planeta Gastro · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Najat. Edición Tapa Blanda"

El impresionante libro de Najat Kaanache, conocida como la chef peregrina, la gran embajadora de la cocina marroqui. Ahora, en tapa blanda.Najates una exploracion magnificamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroqui por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a traves de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografias a las montañas marroquies a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especias para sus adobos, para construir una cocina llena de sabores, colores y aromas que representan a su pais, entretejiendo anecdotas culturales, personales e historicas para dar un sabor completo a la cocina marroqui. La vibrante personalidad de Najat Kaanache brilla a traves de cada plato, lo que convierte a Najaten un trabajo profundamente personal de la chef peregrina, ofreciendo recetas magicas y modernas, historias con trasfondos fascinantes e impresionantes fotografias que, ademas de abrir el tesoro de la cocina marroqui, comparten la historia de como Najat Kaanache trabajo sin descanso para llegar a ser una chef internacionalmente elogiada. Najat Kaanache representa el alma de Marruecos a traves del lenguaje de la cocina. Su pasion por la creatividad y la innovacion debe ser una referencia para todo un pais. (Ferran Adria)