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Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken (en Alemán)
Venkatesan Palanimuthu
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken (en Alemán) - Palanimuthu, Venkatesan
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Reseña del libro "Mikrobieller Verderb von Essiggurken und ihre Konservierungstechniken (en Alemán)"
Um dies zu verhindern, werden Biokonservierungsmittel wie organische Säuren und Bakteriozine wirksam gegen die verderblichen Mikroorganismen eingesetzt. In Zukunft werden Biokonservierungsmittel verstärkt in Lebensmitteln eingesetzt, da sie für Mensch und Umwelt nicht toxisch sind. Sie werden die Haltbarkeit von gelagerten Lebensmitteln verbessern.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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