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Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)
Masimzhan Veliamov
(Autor)
·
Guljamal Dyuskalieva
(Autor)
·
Janar Kenzheeva
(Autor)
·
Edizioni Sapienza
· Tapa Blanda
Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano) - Veliamov, Masimzhan ; Dyuskalieva, Guljamal ; Kenzheeva, Janar
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Reseña del libro "Indicatori microbiologici e tossicologici del pomodoro del Kazakistan (en Italiano)"
I risultati della ricerca condotta hanno dimostrato che il contenuto di nitrati particolarmente pericolosi e tossici nel pomodoro non supera le norme ammissibili stabilite dalle regole e dalle norme sanitarie per questo ortaggio, mentre il contenuto di nitriti non è stato rilevato. Il monitoraggio della contaminazione tossicologica dei pomodori allo stadio di maturazione tecnica ha mostrato che i trattamenti con mezzi chimici di controllo dei parassiti e delle malattie applicati nelle aziende agricole non hanno influito sulla loro qualità. Oltre alla contaminazione da tossici chimici provenienti dall'esterno, la ragione principale dell'inadeguatezza alimentare del pomodoro è lo sviluppo attivo di microrganismi.
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El libro está escrito en Italiano.
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