Name: Fruits et légumes en tant que nutraceutiques (en Francés)
Price: 261.13 PEN
Availability: InStock
Author: Anumala, Vivek ; Phurailatpam, Arunkumar ; Sarma, Pranabjyoti
ISBN: 9786203648782

portada Fruits et légumes en tant que nutraceutiques (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Vivek Anumala

Arunkumar Phurailatpam

Pranabjyoti Sarma

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786203648782

Categorías

Gestión empresarial

Fruits et légumes en tant que nutraceutiques (en Francés)

Vivek Anumala (Autor) · Arunkumar Phurailatpam (Autor) · Pranabjyoti Sarma (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Fruits et légumes en tant que nutraceutiques (en Francés)"

Le concept d'alimentation a considérablement évolué au fil du temps et le passage d'une forme primitive de l'homme (Homo erectus) à l'homme civilisé (Homo sapiens) a un impact significatif sur la sécurité nutritionnelle de l'humanité. La mondialisation a empêché l'humanité de choisir le bon type d'aliments pour sa croissance et son développement. Le mode de vie adopté par les gens d'aujourd'hui a modifié les habitudes alimentaires essentielles de ces derniers. La consommation de malbouffe a augmenté, entraînant une variété de maladies dues à une mauvaise alimentation. L'obésité est aujourd'hui un problème mondial. Les maladies cardiaques sont toujours une cause de décès dans la majorité des pays, suivies par le cancer, l'obésité, l'ostéoporose, l'obésité, l'arthrite et plusieurs autres. Mère Nature a doté l'humanité de nombreuses espèces végétales aux propriétés médicinales, encore inexploitées à ce jour. Les fruits sont une excellente source de minéraux, de vitamines, d'antioxydants, de substances phytochimiques anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Les fruits et légumes ont un immense potentiel de développement en tant qu'ingrédients et compléments nutritionnels qui ont changé la perception des cultures et produits horticoles.