Name: Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)
Price: 700.94 PEN
Availability: InStock
Author: Kapoor Swati,Kaur Gurkirat,Dar B. N.
ISBN: 9781032068473

portada Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Crc Press

Autor

Kapoor Swati,Kaur Gurkirat,Dar B. N.

Idioma

Inglés

N° páginas

296

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9781032068473

N° edición

Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)

Kapoor Swati,Kaur Gurkirat,Dar B. N. (Autor) · Crc Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Emerging Techniques for Food Processing and Preservation (en Inglés)"

This book is an essential guide for professionals and researchers in the food industry who seek to stay updated on the latest advancements in food processing and preservation techniques. It explores cutting-edge technologies that can enhance the quality and safety of food products while also improving their shelf life.