Name: Cheese - Slices of Swiss Culture (en Inglés)
Price: 177.00 PEN
Availability: InStock
Author: Style, Sue ; Kapelis, Nikos
ISBN: 9783905252200

portada Cheese - Slices of Swiss Culture (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Sue Style

Editorial

Bergli

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.1 x 14.7 x 1.3 cm

Peso

0.59 kg.

ISBN13

9783905252200

Categorías

Obras de consulta
Historia social y cultural
Confort food: comidas reconfortantes

Cheese - Slices of Swiss Culture (en Inglés)

Sue Style (Autor) · Bergli · Tapa Dura

Libro Físico

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Reseña del libro "Cheese - Slices of Swiss Culture (en Inglés)"

Join Sue Style, one of Europe's most respected food writers, on her quest throughout Switzerland to meet some of the country's prize-winning and talented artisan cheese makers, lovers of their craft and of the exciting flavours that can be conjured up from wholesome, mostly raw, milk from cows, goats and sheep. Beautiful photographs, historical documents and works of art show the cultural significance of cheese for Swiss people and their deep respect for and pride in the skills and way of life of their cheese makers in their desire for perfection, taste and beauty. Hike along ancient cheese trails, visit spectacular museums, festivities and special cheese shops. Then have fun with twenty of Sue Style's new delivious recipes using these fine Swiss cheeses.