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Analysis of Chiral Organic Molecules (en Inglés)
Peter Schreier; Alexander Bernreuther; Manfred Huffer (Autor)
·
De Gruyter
· Tapa Dura
Analysis of Chiral Organic Molecules (en Inglés) - Peter Schreier; Alexander Bernreuther; Manfred Huffer
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Reseña del libro "Analysis of Chiral Organic Molecules (en Inglés)"
For readers at least moderately familiar with the theory of analyzing volatile aroma compounds, an introduction to the wide range of techniques for analyzing chiral molecules. They include chiroptical methods such as polarimetry, optical rotation dispersion and circular dichroism; liquid, gas, super
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