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A Valorização da Culinária Gaúcha no Restaurante Alma do Pampa: Do Amargo do Chimarrão ao Doce da Vitória dos Colonos Rio-Grandenses.
Deivid Mancilha; Alice Leoti (Autor)
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· Tapa Blanda
A Valorização da Culinária Gaúcha no Restaurante Alma do Pampa: Do Amargo do Chimarrão ao Doce da Vitória dos Colonos Rio-Grandenses. - Deivid Mancilha; Alice Leoti
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Reseña del libro "A Valorização da Culinária Gaúcha no Restaurante Alma do Pampa: Do Amargo do Chimarrão ao Doce da Vitória dos Colonos Rio-Grandenses."
O amor pela gastronomia corre nas veias patriarcais, começando desde cedo, fez com que sonhos e objetivos na área se tornasse cada dia mais forte. O projeto tem como virtude trazer a valorização cultural, familiar e gastronômica trazidas pelos colonizadores do Rio Grande do Sul. "Cozinhar é um estado de espírito, que quando não sentimos profundamente felizes, não vamos ser capazes de fazer bom almoço ou um bom jantar, logo fica no ditado "come-se" que qualquer cozinheiro não gosta de ouvir. Mamadu Alimo Djaló
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