Name: Методы консервирования & (en Ruso)
Price: 138.41 PEN
Availability: InStock
Author: ЗИАНИ, ; БРАХМ&#104
ISBN: 9786205767030

portada Методы консервирования & (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

&#1 ЗИАНИ

БРАХМ&#104

Editorial

Sciencia Scripts

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786205767030

Categorías

Biología

Методы консервирования & (en Ruso)

&#1 ЗИАНИ (Autor) · БРАХМ&#104 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

S/ 138,41

S/ 230,68

Ahorras: S/ 92,27

40% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 19 de Julio y el Martes 30 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Методы консервирования & (en Ruso)"

На протяжении веков человек искал способы сохранения продуктов питания. Это консервирование направлено на сохранение их съедобности, вкусовых и питательных свойств и включает в себя предотвращение роста микроорганизмов и задержку реакций порчи продуктов.За первыми простыми методами консервирования (сушка) последовали методы засолки, консервирования сахаром (варенье) и брожения (сыр и т.д.). В прошлом веке с развитием холодильного оборудования появилось консервирование теплом, а в последнее время - холодом.