Name: Влияние сортов яблочног& (en Ruso)
Price: 140.12 PEN
Availability: InStock
Author: Гатор&#108 ; Кумар, ; Хан, Дж
ISBN: 9786204141749

portada Влияние сортов яблочног& (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Ruso

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.5 cm

Peso

0.12 kg.

ISBN13

9786204141749

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Влияние сортов яблочног& (en Ruso)

&#1 Кумар (Autor) · Гатор&#108 (Autor) · Дж&#1 Хан (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

S/ 140,12

S/ 233,54

Ahorras: S/ 93,41

40% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Viernes 19 de Julio y el Martes 30 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Влияние сортов яблочног& (en Ruso)"

Настоящее исследование под названием "Влияние сортов яблок на химические и сенсорные свойства сидра" было проведено с целью изучения состава различных сортов яблок и приготовления продуктов переработки сидра. Для приготовления сидра были отобраны два сорта яблок (Golden Delicious и Red Delicious). Поскольку он является богатым источником сахара, был выбран для разработки переработанного продукта. Продукт уже был приготовлен путем включения различных пропорций яблочного сока с ингредиентами. Переработанный продукт был подвергнут органолептической оценке путем определения приемлемости различных концентраций проса в переработанном продукте. В заключение, сорт Red Delicious может быть успешно заменен для лучшего производства сидра благодаря высокому содержанию сахара, высокому содержанию фенолов, высокому pH и низкой титруемой кислотности.