Name: ЗАГРЯЗНЕНИЕ МИКОБИОТОЙ & (en Ruso)
Price: 261.13 PEN
Availability: InStock
Author: Круз С&#10 ; Спино&#108 ; Фрага &#10
ISBN: 9786203128369

portada ЗАГРЯЗНЕНИЕ МИКОБИОТОЙ & (en Ruso)

Formato

Libro Físico

Autor

Editorial

Idioma

Ruso

N° páginas

116

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.7 cm

Peso

0.18 kg.

ISBN13

9786203128369

Categorías

Microbiología (no médica)

ЗАГРЯЗНЕНИЕ МИКОБИОТОЙ & (en Ruso)

Круз С&#10 (Autor) · Спино&#108 (Autor) · Фрага &#10 (Autor) · Sciencia Scripts · Tapa Blanda

Libro Nuevo

S/ 261,13

S/ 522,26

Ahorras: S/ 261,13

50% descuento

Envío normal

Origen: Estados Unidos (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 22 de Julio y el Miércoles 31 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Perú entre 2 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "ЗАГРЯЗНЕНИЕ МИКОБИОТОЙ & (en Ruso)"

Микотоксины являются вторичными метаболитами, вырабатываемыми грибами, и представляют потенциальный риск для здоровья человека при их присутствии в пище. Среди микотоксинов наиболее важными и изученными являются афлатоксины. Наличие токсичных грибов в кукурузной муке не обязательно является присутствием микотоксинов, но является предупреждением для повышенного внимания к сельскохозяйственной практике, как при выборе зерна для посадки, так и при уборке кукурузы, транспортировке, переработке для формирования муки, хранении и сбыте данного продукта. Грибы, наиболее часто выделяемые в производных кукурузы - Aspergillus spp, Penicillium spp и Fusarium spp. Афлатоксин В1 (AFB1) является мощным канцерогеном, относящимся к группе 1 потенциально канцерогенных веществ. Потребление предварительно приготовленной кукурузной муки из флоки с нежелательными микотоксикологическими характеристиками может представлять опасность для здоровья человека. Учитывая важность токсичных грибов и микотоксинов, данная работа была н