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Verwertung von Molkegetränken
Manoj Gupta
(Autor)
·
Anoop Singh Chauhan
(Autor)
·
M. P. S. Yadav
(Autor)
·
Verlag Unser Wissen
· Tapa Blanda
Verwertung von Molkegetränken - Gupta, Manoj ; Chauhan, Anoop Singh ; Yadav, M. P. S.
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Reseña del libro "Verwertung von Molkegetränken"
Das Buch mit dem Titel "Utilization of Whey Beverage" (Nutzung von Molkegetränken) bezieht sich auf Getränke auf Molkebasis, die sicherlich zu dieser Gruppe neuer Produkte gehören, obwohl Molke als Nebenprodukt bei der Käseherstellung oft als Abfall entsorgt oder als Futtermittel verwendet wird. Molke ist ein nahrhaftes Nebenprodukt der Käse-, Chana- und Paneer-Industrie, das wertvolle Nährstoffe wie Laktose, Proteine, Mineralien und Vitamine usw. enthält, die für die menschliche Ernährung von unschätzbarem Wert sind.
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El libro está escrito en Alemán.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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